This article in the English original: Smokers and Cyanocobalamin
In einer Studie
schieden Raucher 35% mehr B12 aus als Nichtraucher (1). In einer anderen Studie
unterschieden sich die Serum-B12-Werte von Rauchern nicht von denen von
Nichtrauchern und das Institute of Medicine kam zu diesem Schluss: „Der Effekt
des Rauchens auf den B12-Bedarf scheint folglich vernachlässigbar.“ (1)
Hydroxocobalamin-Injektionen senkten die Blutcyanidwerte bei Rauchern (1,5 - 3 Schachteln pro Tag) um 59%. Cyanid wurde durch den Urin als Cyanocobalamin ausgeschieden (2). Dies deutet darauf hin, dass Cyanocobalamin bei Menschen mit erhöhten Cyanidwerten eventuell aktiv ausgeschieden wird, anstatt verwendet zu werden. Aus diesem Grund mache ich mir Sorgen, ob Cyanocobalaminpräparate bei veganen Rauchern eventuell nicht besonders effektiv sind. Die meisten Raucher nehmen Hydroxocobalamin und andere Formen von B12 – in anderer Form als Cyanocobalamin - durch tierische Produkte zu sich, was der Ausscheidung von Cyanocobalamin aus ihrem Körper entgegenwirken kann. Veganer haben keine Quelle für B12 in einer Form, die nicht Cyanocobalamin ist, auβer sie nehmen ein B12-Präparat ein, in dem das B12 in einer anderen Form als Cyanocobalamin vorliegt.
Hydroxocobalamin-Injektionen senkten die Blutcyanidwerte bei Rauchern (1,5 - 3 Schachteln pro Tag) um 59%. Cyanid wurde durch den Urin als Cyanocobalamin ausgeschieden (2). Dies deutet darauf hin, dass Cyanocobalamin bei Menschen mit erhöhten Cyanidwerten eventuell aktiv ausgeschieden wird, anstatt verwendet zu werden. Aus diesem Grund mache ich mir Sorgen, ob Cyanocobalaminpräparate bei veganen Rauchern eventuell nicht besonders effektiv sind. Die meisten Raucher nehmen Hydroxocobalamin und andere Formen von B12 – in anderer Form als Cyanocobalamin - durch tierische Produkte zu sich, was der Ausscheidung von Cyanocobalamin aus ihrem Körper entgegenwirken kann. Veganer haben keine Quelle für B12 in einer Form, die nicht Cyanocobalamin ist, auβer sie nehmen ein B12-Präparat ein, in dem das B12 in einer anderen Form als Cyanocobalamin vorliegt.
Im Gegensatz dazu
kenne ich zwei vegane Raucher, deren einzige B12-Quelle seit jeher nur
Cyanocobalamin ist und die in über zehn Jahren mit veganer Ernährung keinen
sichtbaren B12-Mangel entwickelt haben. Es gibt wahrscheinlich noch andere.
Leider konnte ich keine Studien finden, die Nahrungsergänzung durch
Cyanocobalamin bei Rauchern – und schon gar nicht bei veganen Rauchern - untersucht
hätten.
Um auf Nummer sicher
zu gehen, empfehle ich, dass vegane Raucher B12-Präparate einnehmen, in denen
das B12 in anderer Form als Cyanocobalamin vorliegt. Die zu empfehlenden Mengen
müssen leider etwas willkürlich bestimmt werden, weil es nicht viele
Informationen bzgl. der Absorptionsraten und Entgiftungsvorgänge für die verschiedenen
Arten von B12 bei Rauchern gibt. Ich habe bis jetzt noch keine Beweise für die
Effektivität einer oralen Einnahme von Adenosylcobalamin zur Verhinderung eines
B12-Mangels gesehen. Donaldson
hatte Erfolg mit der oralen Einnahme von Methylcobalamin. Daher würde ich
vorläufig 500-1000 µg Methylcobalamin pro Tag empfehlen. Mit einer solchen
Dosierung sollte ein monatlicher Vorrat von Methylcobalamin ungefähr $5-$10
kosten [in den USA].
Es könnte sein,
dass für vegane Raucher keine anderen Empfehlungen nötig sind als für vegane Nichtraucher.
Zu diesem Zeitpunkt habe ich den Eindruck, dass es weder für noch gegen
spezielle Empfehlungen für vegane Raucher ausreichende Beweise gibt.
Es gibt keine
Beweise dafür, dass Cyanocobalamin für vegane Raucher schädlich ist. Eine Cyanocobalaminquelle
in gemäβigter Dosis (z.B. 3-5 µg pro Tag) einzuplanen, könnte als Absicherung
dienen.
Quellenangaben
1. Food and
Nutrition Board, Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for
Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid,
Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 2000.
2. Forsyth JC,
Mueller PD, Becker CE, Osterloh J, Benowitz NL, Rumack BH, Hall AH.
Hydroxocobalamin as a cyanide antidote: safety, efficacy and pharmacokinetics
in heavily smoking normal volunteers. J Toxicol Clin Toxicol.
1993;31(2):277-94.